Друга половина літа — найкращий час для «пекінки». Правильні строки посіву, простий догляд і кілька важливих хитрощів допоможуть отримати щедрий урожай без зайвих клопотів.
Багато городників традиційно висівають овочі навесні, однак для пекінської капусти саме липень вважається одним із найвдаліших місяців. Посаджена в цей період культура значно рідше стрілкується, краще переносить погодні умови та формує великі, щільні й соковиті качани, які добре зберігаються до зими.
Фахівці радять починати вирощування з розсади. Насіння висівають у касети або окремі стаканчики, де легше підтримувати необхідну вологість і захистити молоді рослини. Уже через три-чотири тижні зміцнілу розсаду можна пересаджувати на грядку.
Не менш важливим є правильний вибір місця. Найкраще висаджувати пекінську капусту після цибулі або часнику. Такі грядки менш уражені шкідниками, а ґрунт створює сприятливі умови для швидкого росту культури.
Пекінська капуста дуже вимоглива до вологи. У період літньої спеки вона потребує регулярних і рясних поливів, адже нестача води негативно впливає на формування качанів і може призвести до грубого листя.
Щоб рослина отримала достатньо поживних речовин, достатньо під час висаджування додати до кожної лунки невелику кількість комплексного мінерального добрива. У більшості випадків цього вистачає на весь період вирощування, тому додаткові підживлення не знадобляться.
За дотримання цих простих рекомендацій вже восени можна отримати міцні качани вагою до кількох кілограмів. Саме тому досвідчені городники не поспішають завершувати сезон у липні — навпаки, використовують цей час для висаджування культури, яка здатна приємно здивувати своїм урожаєм.