У Китайгороді зібралися поціновувачі української кухні, народної творчості та культурної спадщини. Фестиваль «У Китайгород на ярмарок» об’єднав населені пункти Дашівської громади навколо традицій, які передаються з покоління в покоління.
Учора, 9 жовтня, у Дашівській територіальній громаді Гайсинського району відбувся щорічний фестиваль нематеріальної гастроспадщини «У Китайгород на ярмарок». Захід присвятили популяризації українських кулінарних традицій, народних звичаїв і культурних надбань рідного краю.
Про це розповіли на сторінці Дашівської селищної ради.
До учасників та гостей свята звернулися Дашівський селищний голова Сергій Тітаренко, заступник голови Гайсинської районної військової адміністрації Сергій Несвятий, начальниця відділу освіти, культури, молоді та спорту Надія Мостова та провідна методистка Вінницького обласного центру народної творчості Тетяна Гарбулінська.
У своїх виступах вони наголосили на важливості збереження народних звичаїв і передачі культурної спадщини наступним поколінням.
Особливу увагу на фестивалі приділили традиціям населених пунктів Дашівської громади. Кожне село презентувало свої кулінарні надбання та звичаї, які місцеві жителі дбайливо зберігають і передають нащадкам.
Китайгородська ковбаса — особливий смак рідного краю
Справжньою родзинкою фестивалю стала китайгородська ковбаса, печена на очереті. Ця самобутня гастрономічна традиція є частиною нематеріальної культурної спадщини Китайгорода та вирізняється особливим способом приготування.
Страва не лише приваблює своїм смаком, а й розповідає про кулінарну історію села, родинні звичаї та вміння, які зберігаються завдяки місцевим жителям.
Святкову атмосферу доповнили виступи творчих колективів. Українські пісні, народні мотиви та щирі емоції зробили фестиваль нагодою для зустрічі поціновувачів культури й традицій.
За участь у заході творчі колективи отримали дипломи, а організаторів відзначили подяками.
Вагомий внесок у проведення фестивалю зробив Дашівський центр культури і дозвілля, завдяки роботі якого свято стало майданчиком для популяризації місцевих традицій.
Фестиваль «У Китайгород на ярмарок» — це не лише знайомство з автентичними стравами, а й можливість зберегти живий зв’язок із минулим, підтримати культурну самобутність громади та передати її надбання майбутнім поколінням.
