Обидва сезонні плоди багаті на вітаміни, але мають різний вплив на організм. Дослідження показують, що переможця у цьому «солодкому двобої» визначити не так просто.
Щойно на ринках з’являються перші кавуни та дині, між прихильниками цих літніх ласощів знову розгораються суперечки: що ж корисніше? Одні обирають соковитий кавун, який чудово освіжає у спеку, інші не уявляють літа без ароматної дині. Виявилося, що обидва продукти мають свої переваги, тому назвати абсолютного переможця неможливо.
Найкраще зі спрагою справляється кавун. Його м’якоть більш ніж на 90% складається з води, тому він швидко відновлює втрату рідини у спекотні дні та допомагає підтримувати водний баланс організму.
Диня ж бере реванш за поживністю. Вона містить більше клітковини, яка покращує роботу травної системи, сприяє тривалішому відчуттю ситості та допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Крім того, її м’якоть легше засвоюється людьми з чутливим шлунком.
Є різниця й у вмісті корисних речовин. Кавун багатий на лікопін — природний антиоксидант, який позитивно впливає на серцево-судинну систему, допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск і рівень холестерину. Саме ця речовина надає плодам насиченого червоного кольору.
Натомість диня містить більше каротиноїдів — сполук, що є попередниками вітаміну А. Вони підтримують здоров’я очей, шкіри та імунної системи. Також у дині більше електролітів, необхідних для нормальної роботи м’язів і відновлення організму після спеки або фізичних навантажень.
Втім, лікарі наголошують: навіть найкорисніші продукти варто вживати помірно. Через високий вміст природних цукрів не рекомендується з’їдати великі порції за один раз. Обережними слід бути й людям із захворюваннями нирок, адже обидва плоди мають виражену сечогінну дію.
Окрему увагу варто приділяти вибору плодів. Найбільший ризик пов’язаний із ранніми кавунами та динями, які можуть містити підвищену кількість нітратів через прискорене вирощування. Тому фахівці радять купувати сезонні плоди у перевірених продавців і не поспішати з покупкою на самому початку літа.
Отже, відповідь на запитання «що корисніше — кавун чи диня?» доволі проста: усе залежить від потреб організму. Якщо потрібно швидко освіжитися та поповнити запас рідини — варто обрати кавун. Якщо ж мета — підтримати травлення, отримати більше клітковини та вітаміну А, перевагу можна віддати дині. А найкраще рішення — насолоджуватися обома плодами у сезон, дотримуючись міри.