16 Вересня, 2025

У Клекотині відродили 200-річний млин і започаткували крафтове виробництво борошна

У селі Клекотина Мурафської громади друге життя отримав водяний млин, зведений понад два століття тому. Пам’ятку, яка десятиліттями перебувала в руїнах і навіть мала бути знесена, вдалося врятувати завдяки ініціативі подружжя Олени та Миколи Кузь.

Рік тому родина придбала будівлю млина, що колись забезпечував борошном навколишні села. Вклавши значні ресурси та працю, вони відновили приміщення й знову запустили виробництво. Так з’явився сімейний бізнес «Сивий Млин», який поєднав традиційні технології помолу на жорнах із сучасними підходами.

Розвиток проєкту став можливим завдяки участі у конкурсі бізнес-ідей «Роби своє» від Благодійного фонду «МХП-Громаді». Отримана підтримка дала змогу не лише відновити млин, а й розширити виробництво – придбати обладнання для виготовлення кормових гранул для птиці та свійських тварин.

Сьогодні «Сивий Млин» пропонує шість видів цільнозернового борошна вищого та першого ґатунку. Його вже охоче замовляють мешканці громади та пекарні з сусідніх сіл, а продажі розвиваються по всій Україні.

Власники активно популяризують свою справу у соцмережах, демонструючи, як із руїн може постати нова якісна продукція, якщо є віра у власні сили та наполегливість.

Увійти

Зареєструватися

Скинути пароль

Будь ласка, введіть ваше ім'я користувача або ел. адресу, ви отримаєте лист з посиланням для скидання пароля.